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osthessinさんの
『料理』アルバム

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  • アイスバインも美味しいけど、イタリアンのシーフードが、好きです。ギリシャ料理も美味しいシーフードを食べさせてくれる。内陸部田舎は、冷凍と思いますが、グリルやフライなので、上手に料理してれば十分美味しい。

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  • ドイツのスーパーで種買って育てたチンゲン菜収穫。やや早めですが、以前待っててナメクジに食べられたので^^; 緑濃くて苦いのかな。 https://t.co/29AwPMspui

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  • 細いシュパーゲルでお試しください。皮をむいたら、アルミホイルにふんわりと包む。砂糖をパラパラ、バターも少々。塩コショウはお好みで。オーブンで、180~200℃、20~30分。茹でると水っぽくなるけど、ホイル焼きは味が濃厚。

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  • 炊きたてご飯に混ぜるだけ、ドイツの田舎にいても、美味しい山菜 ちらし寿司が簡単に。上品な味です。錦糸卵散らしてどうぞ。

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  • 旅先のレストランで食べたシュパーゲル、農家風。ソースの代わりに、炒めたベーコン、玉ねぎとマッシュルームがのってます。美味しかったけど、繊細な白アスパラの味が消されちゃったような。このコンビは、味強い緑アスパラとピッタリ。

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  • 賞味期限が一ヶ月半経過、but腐ってないマスカルポーネチーズを入 れたパウンドケーキ。バターと砂糖を少なめ、チョコチップ入れて 。なかなか、いけます。

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  • 最近、スーパーで輸入物ブルーベリーがとってもお買い得。新鮮なブルーベリーを大量に使って、シュトロイゼルクーヘンを焼きました。バター、卵、砂糖と小麦粉のシンプルなケーキ

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